Сезонность продаж в цветочном бизнесе

Сезонность продаж в цветочном бизнесе

Ни для кого не секрет, что бизнесы бывают независимыми от сезона (например, стоматология), бизнесы с ярко выраженной сезонностью (например, торговля мороженым, уличные кафе) и те бизнесы, в которых всплески и падения выручек весьма ощутимы в зависимости от сезона (Цветочный бизнес, аптеки).

Рассмотрим пристально наш цветочный бизнес в зависимости от сезона.

Осень

Сентябрь-октябрь время активных пересадок, поэтому в этот период времени идет продажа горшков, грунтов, удобрений. Также хорошо продаются стойки для цветов. Если учесть, что именно с октября начинается активная торговля, то обеспечив большой выбор вышеназванного ассортимента, вы сможете существенно увеличить сентябрьскую выручку. Также в начале сентября продолжают покупать луковицы для осенней посадки, но если ваша специализация не семена и не сад-огород, нужно очень вдумчиво подходить к закупке данной группы – при маленьком выборе не будет спроса, при большом велик шанс остаться с товаром, не востребованным до следующей осени. Также если есть спрос в вашем магазине на товары для дачи, есть смысл закупить укрывной материал, используемый для зимнего утепления растений. Октябрь и ноябрь стабильно хорошие по выручки месяца. В этот период спрос покупателей равномерно распределен между всеми товарными группами.

Основные товары осени: горшки и товары для пересадки, стойки для цветов.

Зима

Несмотря на то, что это разгар торгового сезона, не обходится без явных всплесков и провалов. В декабре торговля стабильная, с ощутимым подъемом в конце месяца, когда идет подготовка к Новому Году. Желательно с ноября привезти в магазин ассортимент сувениров, при этом не налегайте именно на новогоднюю тематику, т.к. если взять много новогодних сувениров, то они превращаются в неликвидные остатки, если они с символикой текущего года, либо к следующему Новому Году попросту теряют товарный вид. Последние сроки продажи до Старого Нового Года. В январские праздники наблюдается ощутимый спад, но при этом его можно сгладить, если магазин будет работать с 1 января (не раньше 14-15 часов дня) и далее без выходных. Люди ходят в гости и берут в подарок цветы в горшках, срезанные цветы. Небольшой всплеск в январе наблюдается на старый Новый Год и 25 января – Татьянин день. В феврале традиционный всплеск на 14 февраля. Я называю этот праздник «днем одной розы», т.к. в основном берут по 1 розочке: красные, белые и розовые (в порядке популярности). Февраль – самое подходящее время для сбора предварительных заказов к 8 марта. Зачем это нужно? Во-первых, вы сможете получить крупные заказы от корпоративных клиентов и при получении предоплаты от частных лиц, они гарантированно не уйдут на праздник в другие магазины.

Основные товары зимы: горшечные растения, срезанные цветы.

Весна

Первый месяц весны начинается с приятных хлопот по подготовке к главному цветочному празднику 8 марта. Это самая тяжелая неделя в году, так как нужно принять и обработать большое количество товара и продать его. После 8 марта несколько дней торговля затихает, продавцы зализывают раны, а покупатели латают кошельки :). Но жизнь продолжается и у цветочников появляются деньги на пополнение товара в магазине. Это самое подходящее время для закупки горшков, грунтов и стоек, потому что в апреле начинается сезон весенних пересадок комнатных растений. Также пользуются спросом семена, луковицы, рассада и уличные растения. Опять же оговорюсь, что если сад-огород не являются вашей специализацией, то луковицы и семена нужно брать очень аккуратно. Весенний спад продаж приходится на майские праздники, по крайней мере, в регионах, где погода располагает к открытию дачного сезона. В марте-апреле есть смысл расширить ассортимент торфогоршками, грунтами для рассады.

Основные товары весны: горшки, товары для дачи.

Лето

Традиционно мертвый сезон для цветочников. В первую очередь это связано с тем, что это сезон отпусков, покупатели разъезжаются. Но это не повод опускать руки и закрывать магазин. Умелым формированием ассортимента можно организовать работу так, что и в этот период времени магазин будет приносить прибыль. На что я рекомендую обратить внимание: семена для газона, удобрения для сада и прочий подобный товар. Также хорошо пользуются спросом садовые фигуры, ограждения для клумб, опоры для кустов, арки, шпалеры и прочий подобный товар. Июль по торговле самый плохой месяц, поэтому, чем лучше вы поторгуете в мае – июне, тем спокойнее будете себя чувствовать в финансовом плане в июле. Август также не отличается хорошими выручками, но за счет продаж 31 августа, средняя выручка выравнивается, и по итогам бывает лучше сентября.

Основные товары лета: товары садово-дачной тематики.

Данная информация по сезонности основана на моем многолетнем опыте по розничным продажам, но она относится именно к цветочному магазину. Наиболее вероятно, что у магазинов направления Сад- Огород сезонность несколько иная.

Подводя итоги всему вышесказанному, выведу основное правило успешного ведения бизнеса: грамотно подбирать ассортимент, учитывая не только финансовые возможности целевых покупателей, но и сезон года. Так как в разное время у покупателей есть потребность в разных товарах. И если зимой пользуются спросом хвойники (перед Новым годом) и сувенирка, то летом их никто не купит, а товары для сада выйдут на первый план.

Радуйте своих покупателей широким выборов товара по хорошим ценам, отслеживайте новинки рынка, и ваш бизнес будет приносить вам не только прибыль, но и положительные эмоции.

Не забывайте про главный секрет успеха: чем больше вы вкладываете своего времени в бизнес, тем более процветающим он будет. Только вникая во все тонкости, вы можете получить от своего магазина максимум прибыли. Не тратьте время на поездки за товаром, найдите себе надежного поставщика, тогда у вас останется больше свободного времени для себя, вы начнете получать от жизни удовольствие, а от бизнеса прибыль.

Если у Вас появились вопросы, пишите на мою электронную почту: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. и я обязательно на них отвечу.

Удачной Вам торговли!

Александра Постнова

Александра Постнова -
руководитель и ведущий преподаватель Школы Цветочного Бизнеса

Подробнее об авторе

© Все права на представленный материал принадлежат Компании ЮНИЦВЕТИКА.

Полное или частичное копирование данного материала в любой форме запрещено, при согласованном использовании данного материала ссылка на правообладателя и источник заимствования обязательна.


от 20 000 руб

Онлайн-курс для владельцев цветочного магазина

5 000 руб

если в вашем бизнесе что-то идет не так

от 10 000 руб

в сжатые сроки с минимальными затратами решить наболевшую проблему

 

Хотите открыть свой цветочный бизнес, но не знаете с чего начать?

Тогда вам на Стартап Юницветика

стартап цветочный бизнес Юницветика

Подпишитесь

Я буду присылать вам только важные новости