Бюджет на открытие цветочного магазина

Процентное соотношение товара

Вся бизнес литература говорит о том, что прежде чем начать свое дело, необходимо написать подробный бизнес план. На практике, мало кто представляет, что это такое, а самое главное зачем все-таки он нужен.

Я не буду учить Вас строить бизнес по книгам, но есть действительно важные вещи, которые нужно знать и учитывать при планировании, чтобы потом не было мучительно жалко бесцельно потраченных денег. Итак, приступим.

Существует три вида расходов: разовые, постоянные и переменные.

1. К разовым расходам можно отнести: оборудование магазина – стеллажи, кондиционер, холодильное оборудование, вазы для срезанных цветов, дополнительное освещение, стол для продавца (флориста), закупка канцтоваров, чайника, инструментов, закупка товара для открытия магазина.

2. К постоянным относятся: арендная плата, зарплата продавцов, оплата коммунальных платежей (если они не включены в аренду), выплата кредита (если Вы планируете взять кредит на открытие), налоговые платежи.

3. К переменным расходам относятся: закупка товара, расходы на хозтовары.

Сумма на открытие у каждого будет разной, т.к. на нее влияют различные факторы. 

Предлагаю подсчитать бюджет на открытие, чтобы Вы понимали: готовы ли не только морально, но и финансово к открытию своего дела.

Так как лично мой опыт связан именно с открытием такого формата как цветочный магазин (и за последние 9 лет их было мной открыто более 15), то именно на нем я остановлюсь подробнее, а Вы сможете самостоятельно подкорректировать свои расходы, основываясь на том, что оборудование палатки, арендная ставка и сумма на товар требует меньше затрат, чем магазин, а салон больше, т.к. требуется более стильное и дорогое оборудование, флорист с большими (ударение на первый слог) запросами по зарплате, чем продавец в сад-огород и т.д.

В любом случае, я могу назвать цифры, применимые для Москвы и Московской области, а для каждого региона будет свой порядок цен и сумм.

1. Разовые расходы

Оборудование магазина:

• стеллажи
• кондиционер или холодильное оборудование
• стол для продавца (флориста)
• стойки под вазы и сами вазы/колбы для срезанных цветов
• дополнительное освещение (если помещение темное)
• инструменты, канцтовары, чайник.

Данные расходы будут очень сильно различаться. Факторы влияющие на итоговую сумму: площадь помещения, формат магазина, регион открытия. Ориентировочно, по московскому региону: от 50 000 руб. для палатки, от 200 000 руб. для магазина площадью 15-25 м2 (с установкой холодильника, стоимость которого от 80 000 руб.)

Товар для открытия магазина.

На этом пункте хотелось бы сделать особый акцент. Существует опасное заблуждение, что если открыть магазин с небольшим количеством товара, то по мере его продажи появятся деньги на расширение ассортимента и увеличение товарного остатка. Это не так, т.к. первые три – четыре месяца, пока магазин не вышел на окупаемость, денег всегда не хватает и лучше, если Вы сразу откроете магазин с полным ассортиментом, так будет намного проще поддерживать ассортимент и привлекать новых покупателей, не теряя уже приобретенных. Те, кто попадает в эту ловушку, уже не могут из нее выбраться и в итоге довольно быстро закрываются.

Представьте себя в роли покупателя: Вы приходите в магазин с твердым намерением что-либо купить. Но выбор настолько мал, что Ваше желание просто улетучивается и Вы уходите не оставив в магазине ни копейки…. К тому же цветы не относятся к товарам первой необходимости, соответственно выбор должен быть достаточно большим, чтобы заинтересовать большое число потенциальных покупателей. Также нельзя забывать, что цветочный рынок – рынок с большой конкуренцией и каждый новый магазин соперничает с уже работающими и имеющими постоянную клиентуру, соответственно для того, чтобы покупатель пришел именно к Вам Вы должны предложить ему что-то лучшее: ассортимент, цены, качество обслуживания и т.д.

Рассмотрим примерные расходы на каждую группу товара для магазина площадью 15-25м2:

Срезанные цветы: 30 000 – 40 000 руб.
Горшечные растения: 100 000 руб.
Горшки: от 50 000 руб.
Грунты: от 10 000 руб.
Стойки: от 10 000 руб.
Упаковка для срезанных цветов (с учетом корзин): от 10 000 руб.

Итого: от 210 000руб.

2. Постоянные расходы

• арендная плата
• зарплата продавцов
• оплата коммунальных платежей (если они не включены в аренду)
• выплата кредита (если Вы планируете взять кредит на открытие)
• налоговые платежи (в зависимости от выбранной системы налогообложения).

Для чего при открытии необходимо учитывать постоянные расходы? Любой начинающий предприниматель, безусловно, рассчитывает на успех. Но нужно понимать, что если Вам очень-очень повезет, то самое раннее со второго месяца магазин выйдет на самоокупаемость и с третьего месяца начнет приносить прибыль. Поэтому нужно быть готовым и к не самому хорошему варианту развития событий. Соответственно, для того, чтобы открыв магазин, чувствовать уверенно и спокойно, необходимо в бюджет на открытие заложить постоянные расходы на первые 4 месяца работы.

То есть рассчитать сколько Вам понадобится денег можно следующим образом:

Разовые расходы + Постоянные расходы х 4
= Необходимая на открытие магазина сумма.

Если у Вас появились вопросы, пишите на мою электронную почту: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. и я обязательно на них отвечу.

Удачи в Ваших начинаниях!